“雨后初霁,今春第一批茶叶即将开采!”3月11日清晨,记者接到了来自巴中市平昌县三十二梁镇的电话,当即驱车前往,沿路层峦叠嶂、花开遍野。三十二梁,茶园里阳光倾洒,象征着生机与活力的茶叶已舒展了枝叶,静待开采。记者有幸品鉴到了2023年第一口明前茶,余味无穷。
三十二梁茶园负责人 蔡方儒
洁器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出汤……叶嫩绿、汤明黄、味甘甜,入口后茶香不散,这是三十二梁茶山上今年出品的第一批茶叶。“虽然现在喝味道也很不错,但这批茶的最佳品鉴期其实在一周后。”三十二梁茶园负责人蔡方儒介绍道,通常刚采的茶叶要在常温下晾一周,紧接着在冻库冷却十五天左右,茶的口感会更加醇厚。
“为什么三十二梁的茶能这么好喝?可能是这片土地给我的回报。”三十二梁海拔约900米,日照充足、雨水丰富,土壤中含锌、锡等微量元素,偏酸性。利用当地生态环境优势和适宜种茶的特点,2014年,蔡方儒在当地政府的回引下回乡创办自己的茶业公司。
据管护茶园的茶农介绍,三十二梁的茶主打原生态,茶园除草只用锄头,从不使用化学药剂。“自然赋予了我们这么好的生态,没有理由要去破坏它。”正是蔡方儒的坚持,让三十二梁有了更广阔的发展前景。
三十二梁茶园
自种茶以来,蔡方儒始终坚持茶旅融合的发展思路。沿等高线种植茶树的茶园、川东北民居风格修建的茶叶加工厂、大门处的巨型茶壶景观设计皆让人眼前一亮,也吸引了周边地区游客前来旅游。
茶旅融合发展如火如荼,也让更多人走上了共同富裕的道路。当地居民孙桦把自己家打造成了农家乐。“春茶开始发芽了,道路两旁的樱花也即将开放,游客日渐增多,给农家乐增添了不少人气。”孙桦说,近几年有许多来自达州、重庆等地的游客慕名前来,有些甚至在此长住。
“经过这些年的努力,1700多亩的茶园成型了、加工厂修起来了、市场流通体系也健全了。”蔡方儒告诉记者,接下来他将着眼于扩大市场,让村里人人都能吃到茶旅融合“这碗饭”。据了解,三十二梁镇目前已种植茶叶3000余亩。三十二梁镇便民服务中心主任杨长林表示,下一步,该镇将持续推进研学旅行、生态康养,坚持产业先行、茶旅融合,实现“茶园即景区、茶园即公园”的规划目标。
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